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Los mercados de Málaga: tradición y gastronomía

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Los mercados de Málaga: tradición y gastronomía

Los mercados de Málaga son una parte importante de la tradición gastronómica de la ciudad. Testigos de tiempos pasados y protagonistas del día a día de miles de personas, estos espacios son merecedores de que ciudadanos y visitantes conozcan su historia. 

En ellos el visitante puede encontrar los productos más frescos. Carnes, chacinas, frutas, verduras y los mejores pescados y mariscos de nuestras tierras y mares.

La arquitectura de las plazas de abastos malagueños también merece una mención especial, como es el caso del estilo neoárabe del Mercado de Atarazanas y del Mercado de Salamanca o el vanguardista Mercado del Carmen.

Mercado Central de Atarazanas
En pleno corazón del centro de la capital encontramos este notable espacio comercial. Se encuentra en el lugar donde se disponían unos astilleros nazaríes en el siglo XIV que tras la Conquista cristiana de la ciudad fueron utilizados como almacén, arsenal, hospital militar y cuartel. De aquella atarazana solo se conserva el arco de la fachada principal, declarado como monumento importante de gran influencia histórica y artística.

Mercado de Salamanca
De arquitectura neoárabe, lo que más llama la atención de este singular mercado es su portada, igual en ambos lados. Es el segundo mercado de la ciudad con mayor afluencia tras el de Atarazanas, un mercado con una alta actividad en el que los puestos de venta vienen siendo heredados desde hace varias generaciones.

Mercado de Huelin
En uno de los barrios con más tradición pesquera de la ciudad nos encontramos con esta plaza de abastos, el Mercado de Huelin. Amplios pasillos y galerías acogen puestos familiares en lo que se ofrecen una variedad asombrosa de productos malagueños.

Mercado del Carmen
Renovado en el año 2010, este mercado cuenta con una estética vanguardista y más de 80 puestos de productos frescos.
También cuenta con un restaurante con terraza en el que degustar una amplia carta donde la especialidad son los pescados y mariscos.